Hola amores!Â
Para terminar la semana, ya sabéis que siempre os traigo una receta. Atentos todos los golosos, porque la receta de hoy es muuuy dulce.Â
A mi chico se le antojó brownie, porque me propuso que publicase la receta hoy, no es listo ni nada, asà él ya tiene merienda ;-), y por qué no le voy a dar ese capricho? Pero para traeros algo un poco más original, vengo con un brownie de chocolate blanco, es decir, un blondie. Para los amantes del chocolate blanco, este postre es una delicia, vamos a ello.
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate blanco.
- 40 gramos de chips de chocolate (o chocolate blanco troceado).
- 80 gramos de azúcar blanco.
- 2 huevos.
- 55 gramos de mantequilla.
- 1 pizca de sal.
- 140 gramos de harina.
- extracto de vainilla.
- 1 gramos de levadura en polvo.
La levadura es opcional, se dice que el brownie surgió por el fallo de un repostero, que olvidó poner la levadura a un bizcocho de chocolate, pero le encantó el resultado. Con chocolate negro no pongo nunca, pero el chocolate blanco al ser más dulce, prefiero que quede un poco más jugoso.Â
Preparación:
- Cubrir un molde rectangular con papel de horno.
- Calentar el horno a 180º.
- Derretir los 150 gramos de chocolate blanco junto con la mantequilla, al baño marÃa.
- En un bol, batir a velocidad alta los huevos con el azúcar, una pizca de sal y una cucharadita de extracto de vainilla.
- Añadir a esta mezcla el chocolate derretido, y batir.
- Añadir la harina y la levadura, mezclar.
- Añadir los chips de chocolate y las nueces, y mezclar con una cuchara.
- Verter sobre el molde, y hornear durante 25 minutos (controlar porque siempre depende del horno).
Os pongo con una foto de otro dÃa, que no me da tiempo a cortar!!
Espero que os guste la receta, y me contéis si la probáis!
Feliz tarde a tod@s.
Mil gracias por vuestras visitas y comentarios.
Andrea Diez
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