Pimientos del piquillo rellenos de atún
18:09
Hola amores!
Hoy os traigo una receta sencillita y buenísima, unos pimientos del piquillo rellenos de una bechamel deliciosa de atún. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 200 gramos de atún.
- 1/4 cebolla.
- 3 cucharadas soperas de harina.
- mantequilla.
- 1 lata de pimientos del piquillo.
- 1 bote de leche evaporada.
Preparación:
Para la bechamel:
- En una sartén con un poco de mantequilla, poner a rehogar la cebolla picada muy fina.
- Cuando empiece a dorarse, añadir el atún, y vamos aplastando con la ayuda de un tenedor, mientras se rehoga.
- Agregamos la harina, dando vueltas a la mezcla para que quede bien integrada.
- Vamos añadiendo la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que la pasta sea compacta y se despegue de las paredes del recipiente.
(Añadir sal al gusto)
- Dejar enfríar la mezcla.
- Limpiar bien los pimientos del piquillo y reservar uno para mezclar con la leche.
- Rellenar los pimientos con la bechamel.
- Triturar un pimiento con la leche ideal, y verter sobre los pimientos.
- Meter al horno 15-20 minutos.
Que paséis un feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.
Andrea Diez
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10 comentarios
Tiene una pinta deliciosa Andrea y un plato exquisito para estos días de calor! :) Un beso guapa!
ResponderEliminarA mi no m egusta el atún, pero ahora mismo le enseño lro que la receta a mi madre que seguro que le gustará, rapidita y sana.
ResponderEliminarun besito de domingo!
http://miarmarioencrisis.blogspot.com
mmmmmm tiene una pinta deliciosa!! Muy buen post! Un besito!
ResponderEliminarcristinastyleblogmoda.blogspot.com.es
A mi me encantan los pimientos, no los he hecho nunca porque me los hace mi madre! Pero voy a probar con tu receta a ver q tal!
ResponderEliminarBss
http://www.diseneitorforever.blogspot.com.es
Que ricos.....me encantan los pimientos rellenos, tiene muy buena pinta ;))
ResponderEliminarBesitos ;)
Q ricos!! Tengo q hacer!!bsss
ResponderEliminarhttp://unvestidorconideas.blogspot.com.es/2014/07/verde-que-te-quiero-verde.html?m=1
Qué ricos deben estar!!
ResponderEliminarNUNCA ES DEMASIADO ROSA (BLOG)
buaa nena que cocinillas que eres, me encanta!! esta me la reservo para cuando venga mis papis voy a quedar de lujo jajaja
ResponderEliminarhttp://sweetcarolblog.blogspot.com.es/
Los pimientos rellenos están muy buenos!
ResponderEliminarhttp://elsecretodemistercloset.com
Me encantan!!! A ver si me pongo manos a la obra y pruebo a hacerlos con tu receta ;)
ResponderEliminarGracias guapa!
www.bateaurose.com
Andrea Once upon a dress