Salmón en costra de patata
11:41
Hola amores!
Como las últimas recetas han sido dulces, coincidiendo con fiestas y mi cumpleaños, hoy vengo con un plato salado. Una receta sencilla con salmón, patata y una salsa de eneldo. En ese momento no tenía eneldo fresco y utilicé el botecito, pero si tenéis pues seguro que queda mejor.
Espero que os guste.
Ingredientes:
- 2 lomos de salmón.
- 2 patatas pequeñas.
- aceite y sal.
- 200 ml de nata para cocinar.
- 1 cebollita tierna.
- eneldo.
Preparación:
- Quitar la piel del salmón y preparar sobre una bandeja de horno. Precalentar.
- Limpiar y pelar las patas, y rallar con la ayuda de un rallador gordo.
- Dejamos caer un poco de aceite sobre los lomos de salmón, una pizca de sal, y añadimos la patata rallada.
- Horneamos durante 15 minutos aprox. Comprobar que la patata se haya dorado un poco, pero no mucho para que el salmón no quede seco.
- Mientras hacemos la salsa. Cortamos la cebolla tierna muy muy finita y sofreímos. En un cazo, añadimos la nata y el eneldo.
- Una vez hecho, emplatar y listo.
¿Qué os parece este plato?
Que paséis un feliz domingo, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.
Andrea Díez
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11 comentarios
Parece sencillo de hacer!!! Apuntado queda guapísima...
ResponderEliminarBesos, Emi
http://www.diseneitorforever.blogspot.com.es
Que buena pinta! Buena receta,sencilla y tiene que estar riquisima.
ResponderEliminarUn besazo
http://hoyquemepongoyo.blogspot.com.es
Me encanta el salmón y seguro que hago esta receta. Que rica. Besos.
ResponderEliminarhttp://julyapepry.blogspot.com.es/
Parece fácil y el salmón es uno de los pescados preferidos de mi madre, así que me lo apunto y sorpresita para ella.
ResponderEliminarhttp://latentaciondeunarubia.blogspot.com.es/
Un besito lleno de amor desde Sevilla.
Maria Reina
Por dios que pinta tiene ese plato....vamos a tener que probarlo jeejee genial la receta!!
ResponderEliminarbajoelsombrerodesusan
Que buenooooo. Me gusta mucho el salmón asi que la probaré. Besos
ResponderEliminarme encanta el salmón así que te lo copiaré sin duda!! :) un beso
ResponderEliminarWillWillo
El salmón me encanta y la receta me parece fácil y muy apetecible, así que la pondré en práctica.
ResponderEliminarBesos
http://desedayrosa.blogspot.com.es/2015/01/arriba-las-botas.html
Me encanta el salmón, así que me la apunto!!
ResponderEliminarBesitos:))
www.algoparaponerme.com
Pero que buena cocinera que eres!!!
ResponderEliminarBss
www.blackdressinspiration.com
Ostras que pinta!!!!!! puede que te copie la idea pero con otra salsa que el eneldo no me acaba de gustar mucho...
ResponderEliminarAndrea Once upon a dress