Hola amores! La receta que os traigo hoy es también una opción ideal para esta época, una cena deliciosa, y fresquita, aunque el tiempo no acompaña y a veces sigue apeteciendo comer platos calientes, pero yo os voy proponiendo cosas ya.

Se trata de una ensalada con garbanzos y bacalao, a ver si os gusta.

Ingredientes:

- 400 gramos de garbanzos cocidos.

- 150 gramos de migas de bacalao desalado.

- 1 pimiento verde y medio pimiento rojo.

- 1 tomate.

- Media cebolla tierna.

- Aceitunas negras.

- 5 cucharadas de aceite de oliva.

- 2 cucharadas de vinagre de Módena.

- Pimienta y sal.

Preparación:

- Ya tenemos el bacalao desalado, así que lo desmigamos.

- Lavar los pimientos y cortarlos en daditos.

- Limpiar bien la cebolla y picar.

- Lavar el tomate y cortarlo en daditos.

- Enjuagar los garbanzos y escurrir.

- Mezclar todo.

- Preparar la vinagreta batiendo en un cuenco el aceite con el vinagre, una pizca de sal y otra de pimienta.

- Para emplatar, forrar cuatro cuencos con las hojas de lechuga, y en el interior, repartir la mezcla. Aliñar con la vinagreta.

Hola amores! 

Menudos días de lluvias, aire y mal tiempo, ayer salía a hacerme fotos y empezó a llover, y os anuncié por instagram que hoy no habría post, pero......aquí estoy. 

El fresa es un color que me encanta, me da energía y creo que favorece a todo el mundo. Cuando compré la blusa, me la imaginaba en looks más formales, pero me apetecía probarla en un look casual y me encantó el resultado, unos boyfriends, un pañuelo atado en la cintura y cómo no, unos tacones. Este tipo de blusas me gustan mucho, vaporosas y con caída, aunque lo que más me llamó la atención de ésta fue su color, pero son perfectas para las noches de verano.

Espero que os guste el look.

Hola amores! Disculpad el retraso en la receta de hoy, he estado fuera y se me olvidó dejarlo preparado, qué desastre! Pero os voy a compensar con una ensalada facilita y deliciosa, que ahora para la temporada en la que entramos es de las mejores opciones.

A ver que os parece!

Ingredientes (para 4 personas):

- 350 gramos de pasta.

- 500 gramos de langostinos.

- 300 gramos de setas de cardo.

- 1 manojo de espárragos trigueros.

- Aceite de olvia.

Para la salda:

- 8 cucharadas de aceite de oliva.

- 4 cucharadas de salsa de soja.

- 2 cucharadas de vinagre de módena.

Preparación:

- Cocer los langostinos en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrirlos, dejarlos enfriar y pelar.

- Cocer la pasta hasta que esté al dente.

- Retirar la parte más dura de los espárragos, limpiar y cortar. Saltear los espárragos con un poco de aceite hasta que estén tiernos.

- Limpiar las setas y cortarlas en láminas. Rehogarlas en una sartén con un poco de aceite y salarlas.

- Introducir en un bol, la pasta escurrida, los langostinos pelados, las setas rehogadas y los espárragos salteados, y mezclar.

- Preparar la salda: batir el aceite, la salsa de soja y el vinagre de módena, con una pizca de sal y pimienta, hasta que estén bien emulsionados.

- Mezclar todos los ingredientes y servir.

Es uno de mis platos prefes, espero que os guste tanto como a mí, y si la probáis me contéis que tal!

Espero que hayáis pasado un feliz domingo!!

Muchos besos, y mil gracias por vuestras visitas y comentarios.

Andrea Diez

Hola amores!

Ya sabéis que las mochilas se han convertido en el nuevo it bag, por su versatilidad y, sobre todo, por la comodidad de su uso. Aparecieron en los desfiles de grandes diseñadores, y las celebrities no tardaron nada en apuntarse a esta moda, y ahora no hay tienda low cost que no ofrezca una bonita mochila. 

Es de lo más cómodo, y si además eres de las que le gusta llenar el bolso de cosas, como yo, tu espalda agradecerá que repartas el peso entre los dos hombros. Dada esta tendencia, lo difícil es quedarse con una sólo. 

Os muestro una selección de mochilas, a ver qué os parecen.

Hola amores!

Me encantan las flores, han sido tendencia todo el año, pero si hay una época que apetezcan más ésa es primavera. Me encantó la camiseta cuando la vi en Choies, aparte del estampado, creo que será súper fresquita para verano, ya que es una combinación de telas muy ligeras. 

En cuanto a los complementos, los botines los podéis encontrar rebajados en Zara, en principio puede parecer que llevan mucho tacón y eso me tiraba un poco para atrás, pero os aseguro que me parecen súper cómodos, ya que el pie va muy sujeto y el tacón es bastante ancho. El bolso lo encontré en boohoo, quería un bolso metalizado y éste en azul me enamoró (aunque mis amigos se rían porque dicen que parece que me vaya a tomar apuntes).

Espero que os guste el look, y que paséis una feliz semana.